Malumbres Navarra D.O. 0,75l

Lebhaftes, intensives Kirschrot mit violetten Anklängen. Am Gaumen intensive, harmonische und weiche Fruchtnoten. Gut ausbalanciert, angenehm und vollmundig mit sensationell weichem Finale!

 

Bereits in den Weinbergen wird dem optimalen Zustand des Lesegutes höchste Aufmerksamkeit gewidmet. Da nur Trauben mit optimalen Reifegrad geerntet werden, wird die Ernte Parzelle für Parzelle vorgenommen. Danach erfolgt eine Gärung unter kontrollierten Temperaturen von 28°C in Edelstahl- und Zementtanks unterschielicher Größe, um zunächst nur die Ernte der jeweiligen Parzelle separat zu verarbeiten. Nach einer Mazerationsperiode erfolgt ein kontrolliertes Umpumpen der Weine, um die gewollte Farbe des Weines zu gewährleisten. Auf Holzfasslagerung wird für diesen Wein bewusst verzichtet, um seine Fruchtigkeit und Sanftheit zu erhalten.

 

Wunderbar zu genießen bei ca. 16-17°C Trinktemperatur zu rotem Fleisch, Wild, Tapas oder Pilzaufläufen.

 

Bodegas Vicente Malumbres ist ein familiengeführtes Weingut in der Nähe von Corella Im Süden Navarras, ca. 90 km von Pamplona entfernt. Nachdem Don Vicente Malumbres das Weingut 1940 gegründet hatte, übernahmen seine Söhne 1986 die Verantwortung und investierten in die Kellereianlagen, um die Aktivitäten voll auf qualitativ hochwertige Weine auszurichten und die Abfüllung in Eigenregie in der Bodega vorzunehmen. Das Motto von Bodegas Vicente Malumbres ist heute: “Das Beste kommt erst noch!”. Durch separate Vinfizierung der Trauben von unterschiedlichen Parzellen wird individuelle Terroir hervorragend zum Ausdruck gebracht. Heute werden rund 75 ha Premiumböden bewirtschaftet, die vor allem mit Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura und Chardonnay bepflanzt sind. Rund 80% der Produktion gehen in den Export.