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Backsberg Pinotage 0,75l
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Backsberg Pinotage 0,75l

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  • ART001404
  • Backsberg
In der Farbe veilchenblau bis purpur, im Duft zeigen sich Beeren, Bananen, Leder und Karamell.... mehr
Produktinformationen "Backsberg Pinotage 0,75l"
In der Farbe veilchenblau bis purpur, im Duft zeigen sich Beeren, Bananen, Leder und Karamell. Der Geschmack ist fruchtig mit Nuancen wilden Kräutern.
 
Herstellung:
Backsberg kontrolliert schon im Weinberg den Reifegrad der Trauben und konzentriert die Erträge durch Zurückschneiden der Reben. Statt einfach nur reife Trauben zu ernten, erntet Backsberg lieber von "reifen" Rebstöcken. Die Ernte findet nachts statt und ist ausschließlich handgelesen. Kontrollierte Gärung bei ca. 28°C. Lagerung in Stahltanks, wenig Holzeinfluss. Der Wein lagert vor Markteinführung ca. 6-12 Monate auf der Flasche.
 
Servierempfehlung:
Bei ca. 17-20°C ein hervorragender Begleiter zu Wild und würzigen vegetarischen Gerichten. Dekantieren je nach Alter des Weines empfohlen; jung sofort trinkfähig.
 
Herstellerinformation:
1916 gegründet, wird Backsberg Estate mit seinen rund 110 ha Weinbergen heute in dritter Generation von Michael Back geleitet. Seine Philosophie ist streng qualitätsorientiert, wodurch er seinen Weinen in den letzten 30 Jahren einen individuellen, unvergleichlichen Stil gegeben hat. Die Weinberge befinden sich vor allem im Grenzgebiet zwischen Stellenbosch und Paarl und genießen ein gemäßigtes Klima im Winter und recht heiße Temperaturen im Sommer bei mittleren Niederschlägen. Das Weingut ist Pionier in der Herstellung CO2 neutraler Weine und setzt neben der umweltschonenden Produktion Bewaldungsprojekte auf, um überschüssige Emissionen auszugleichen.
STECKBRIEF
Alkohol % Vol.: 14
Farbe: Rot
Geschmack: trocken
Land: Südafrika
Region: Coastal Region
Art: 100% Pinotage
Inverkehrbringer: Sierra Madre GmbH | Rohrstrasse 15 | 58093 Hagen Deutschland
Qualität: Sulfite

Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.

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