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Chianti DOCG "I Lauri" Gold Label 0,75l
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Chianti DOCG "I Lauri" Gold Label 0,75l

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Produktinformationen "Chianti DOCG "I Lauri" Gold Label 0,75l"
In der Farbe Rubinrot mit Anklängen von Purpur. Im Duft zeigen sich Veilchen und Schwertlilien. Am Gaumen besticht dieser Wein durch Noten von reifen Waldbeeren und ausgewogenen Tanninen. Er ist ausdrucksvoll und komplex, dabei weich und rund.
 
Herstellung
 
"Lauro" bedeutet auf Italienisch "Lorbeerbaum" und steht für die Vielzahl der Loorbeersträucher, die auf Santo Pietro wachsen, aber auch für die Qualität der Weine, die man in römischer Tradition durchaus mit einem Loobeerkranz auszeichnen kann. Eine Tochter des jetzigen Besitzers heißt nicht von ungefähr Laurenzia! Auf den typisch toskanischen Böden stehen ca. 5000 Rebstöcke pro Hektar, die einen Ertrag von rund 80-90 hl/ha erzielen. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode, dann eine temperaturgeführte Gärung bei 23-25°C für 10-12 Tage, gefolgt von mindestens 2-3 Monaten Verfeinerung auf der Flasche.
 
Servierempfehlung
 
Wunderbarer Begleiter zu klassischen Pastagerichten oder zu Braten von rotem Fleisch. Empfohlene Serviertemperatur ca. 18°C.
 
Herstellerinformation
 
Die Fattorie di Santo Pietro liegen malerisch in der kleinen Ortschaft Pancole in der Nähe von San Gimignano und gehören bereits seit 1966 der Familie Ferraris. Heute werden ca. 35 ha bewirtschaftet, die im Schnitt rund 100 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Neben Weinen wird auch ein ausgezeichnetes Olivenöl hergestellt. Das Weingut verfügt über verschiedene Gasthäuser und Apartments, die sich international großer Beliebtheit unter Touristen erfreuen.
STECKBRIEF
Farbe: rot
Land: Italien
Geschmack: trocken
Alkohol % Vol.: 13,5
Region: Toscana
Art: 80% Sangiovese, 20% andere Rebsorten

Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.

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